Le standard sectoriel pour le lait durable suisse va être lancé. À partir du 1er septembre 2019, les consommateurs pourront, grâce à un étiquetage uniforme, identifier les produits laitiers suisses qui sont fabriqués de manière durable.
Les majorations sont appliquées sur les produits laitiers à l’échelle nationale.
Groupes de produits Augmentation de prix
Lait entier env. CHF 0.03/kg
Crème entière env. CHF 0.20/kg
Mozzarella env. CHF 0.30/kg
Beurre clarifié env. CHF 0.50/kg
Beurre de cuisine env. CHF 0.40/kg