Le standard sectoriel pour le lait durable suisse va être lancé. À partir du 1er septembre 2019, les consommateurs pourront, grâce à un étiquetage uniforme, identifier les produits laitiers suisses qui sont fabriqués de manière durable.

Les majorations sont appliquées sur les produits laitiers à l’échelle nationale.

Groupes de produits           Augmentation de prix

Lait entier                               env. CHF 0.03/kg

Crème entière                        env. CHF 0.20/kg

Mozzarella                              env. CHF 0.30/kg

Beurre clarifié                         env. CHF 0.50/kg

Beurre de cuisine                   env. CHF 0.40/kg

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