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Mozzarella die Bufala

​Mozzarella aus Büffelmilch hergestellt zeichnet sich dadurch aus, dass die „Bocconcini“ von einer feinen Haut umhüllt und im Kern eher weicher als aus Kuhmilch hergestelltem Mozzarella sind. Der Kenner bevorzugt meistens den Büffelmilch - Mozzarella. Seine säuerlich herbe Note wird auch von Sterneköchen geschätzt und oft als Basis für excellente Kreationen verwendet.
 

Original Italienischer Büffel Mozzarella von Galdi aus Eboli Salerno Italien mit DOP Klassifikation
 

Ein Produkt Cetra SA, Mezzovico
Art. 1395.3 Dosen à 500 g 20x25 g Preis 12.40
Art. 1395 Dosen à 125 g 1x125 g Preis 3.10
 

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