Einträge von Pascal Leschke

Milchpreisaufschlag per 01. September 2019

Der Branchenstandard Nachhaltige Schweizer Milch wird eingeführt.Ab dem 1. September 2019 können Konsumentinnen und Konsumenten anhand einer einheitlichen Kennzeichnung erkennen, dass Schweizer Milchprodukte nachhaltig hergestellt sind.Preisaufschläge erfolgen national über die Milchprodukte.

Jackfruit – angesagter Fleischersatz für Vegetarier

Kennen Sie schon die Jackfruit? Diese pieksigen, grünen bis zu 15 kg schweren Tropenfrüchte erobern langsam, aber sicher die Schweizer-Küchen. Das mag an ihrem natürlich süßen Geschmack liegen, der an einen Mix aus Mango, Ananas und Banane erinnert. Vielleicht liegt es aber auch an der Fülle an gesunden Inhaltsstoffen, wie B-Vitaminen, Calcium, Eisen oder Magnesium. […]